無粥不臘八

        “小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。臘八粥，喝幾天哩哩啦啦二十三，二十三，糖瓜兒粘……”休假回家看母親，聽著小侄女唱著歌謠《臘八粥》。我的思緒一下子就回到小時(shí)候過臘八節(jié)的歡樂時(shí)光。

        記得小時(shí)候每年到了臘月，只有我們小孩子是快樂的，盼望著喝一碗濃稠香甜的臘八粥，吃一塊粘牙的糖瓜，最惦念的就是過年的新衣服。每年臘八的前一晚，母親就準(zhǔn)備煮臘八粥的食材，花生、豆子是地里種的，紅棗是自家樹上熟透曬干的，核桃是山里的親戚送的。在母親的精心挑選下，簡簡單單的幾樣食材就準(zhǔn)備好了。第二天，我和弟弟還在睡夢中，父親一大早就架起爐灶，搭上鐵鍋，爐膛中加入柴火，母親在鍋中添上適量的水，放入提前準(zhǔn)備好的各種食材。不一會兒，各種食材就在熱氣騰騰的鐵鍋中翻滾、撲騰，直到臘八粥香甜的味道把我和弟弟喚醒。我們顧不上洗臉，飛快地穿上棉衣來到灶間，急忙拿碗讓母親給我們盛臘八粥。雙手接過母親盛的臘八粥急急地就送入口中，那是一個燙嘴啊!一碗下肚不知臘八粥是何味道，母親又遞上晾涼的臘八粥，沒有了先前的饞勁，卻還是狼吞虎咽，直到喝得我和弟弟肚子滾圓，才算是過足了臘八粥的癮。我和弟弟喝臘八粥那猴急的樣子，惹得父親母親哈哈大笑。

        “開鍋便喜百蔬香，差糝清鹽不費(fèi)糖，團(tuán)坐朝陽同一啜，大家存有熱心腸。”我們一家人在灶間的快樂時(shí)光，像極了王季珠筆下的臘八，充滿了幸福的味道。時(shí)光匆匆，歲月荏苒，兒時(shí)臘八節(jié)的快樂漸行漸遠(yuǎn)，但不論何時(shí)，那一碗香甜的臘八粥總能喚起家的溫暖。

        去年冬天，母親因膽囊發(fā)炎未及時(shí)治療，耽誤了做手術(shù)的最佳時(shí)間，病情嚴(yán)重轉(zhuǎn)院在西安住院16天。輸血、手術(shù)、治療直到出院回家，身體甚是虛弱。我小心翼翼地照顧母親，做營養(yǎng)餐，服用保健品，水果都是加熱后再吃。母親依然沒有食欲，牛肉大米粥喝一小碗，蝦仁餃子一頓只吃五六個，乳鴿湯掛面母親還嫌有股土腥的味道，實(shí)在是難為了我這個做飯、照顧的人。直到臘八節(jié)那天，我煮了一鍋臘八粥，粥里再下點(diǎn)面條，母親竟吃了大半碗，母親說臘八飯看起來就有食欲吃起來香甜可口。原來傳統(tǒng)慢煮出來的臘八粥的確營養(yǎng)豐富，有健脾補(bǔ)氣的藥用功效。至此每天清晨，我都會給母親熬煮一碗粥，母親在清香撲鼻、營養(yǎng)豐富的粥的滋養(yǎng)下，身體一天天好轉(zhuǎn)，直到痊愈。

        母親說：“過了臘八，長一杈把。”我雖然不懂她說這句話是何用意，只是語氣中的惋惜讓我費(fèi)勁琢磨。年歲漸長我方才明白，這是母親面對時(shí)光悄無聲息流逝時(shí)，內(nèi)心發(fā)出的一種無奈和嘆息。我寬慰母親，一碗香甜可口的臘八粥，就是歲月給予我們的甜蜜和幸福。喝過臘八粥，免疫力提高了，身體健康就能抵御臘月寒冬。

        看著被撕掉的一頁頁日歷，我才想起日子是不經(jīng)數(shù)的。過了臘八，年就一天天近了。臘八當(dāng)天，我也學(xué)著母親圍著灶臺為全家熬煮一鍋臘八粥。小侄女高興地說，喝了臘八粥，她學(xué)習(xí)勁頭就足了，肯定能考個好成績。母親說一定要把臘八粥給家中的雞、狗、貓都喂一點(diǎn)，來年它們會更加忠心守護(hù)家園。銀行辦理業(yè)務(wù)回家的丈夫手中拎著贈送的春節(jié)對聯(lián)和大紅的福字，說空氣中彌漫的都是粥香味。

        我盛一碗濃香的臘八粥，用勺子放入口中，細(xì)細(xì)品粥，慢慢回味，品當(dāng)今生活的甜蜜，品未來生活的美好……(煉鐵廠 陳麗琴)