進(jìn)入八月,韓城這座歷史悠久的小縣城馬上熱鬧起來,韓城人也將忙碌起來,只因韓城的花椒紅了。
韓城有著上千年的花椒栽培歷史,是全國最大的花椒生產(chǎn)基地之一,享有“花椒之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。獨(dú)特的地域條件和氣候環(huán)境孕育出韓城大紅袍花椒“穗大粒多、色澤鮮艷、皮厚肉豐、香味濃郁、麻味適中”的獨(dú)特品質(zhì)。
韓城多山,勤勞的韓城人在漫山遍野都種上了花椒樹。一場夏雨過后,再經(jīng)過兩天烈日的暴曬,滿山的花椒快速成熟。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,巍峨的大山宛如穿上了一條紅綠相間的條紋裙子,雄偉卻不失妖嬈??粗澎o的大山,實(shí)則處處熱鬧非凡,一片片花椒地里時(shí)不時(shí)傳來陣陣聊天的嬉笑聲,偶爾還會(huì)飄來兩聲地道的秦腔。走進(jìn)花椒地里,低垂的花椒枝頭,綠葉間掩映著紅潤的果穗,宛如一串串紅瑪瑙般,微風(fēng)拂過,婆娑搖曳??諝庵幸驳教帍浡废愕奈兜?,對于韓城人來說,這味道太喜歡了,因?yàn)檫@是豐收的味道。
花椒紅了,韓城人忙碌起來了,每到這時(shí)候,不論大人、小孩,甚至年過古稀的老人,都是十足的勞動(dòng)力。清晨天剛蒙蒙亮,人們就已背著布兜、挎著竹籃,魚貫進(jìn)入自家的花椒地,開始一天的辛苦勞作;傍晚時(shí)分,載著滿滿的豐收和喜悅,拖著疲憊的身體又魚貫而出。在這豐收的季節(jié)里,容不得偷懶,每一粒、每一串花椒的收獲都凝聚著韓城人勤勞的汗水。
我家里也有兩畝花椒地,這是我上學(xué)時(shí)期的學(xué)費(fèi)來源,但也是我每年暑假的“痛苦”之地。花椒的成熟期是在每年的三伏天,并且采摘是一項(xiàng)長期的勞作,因此,小時(shí)候我的暑假大部分時(shí)間都是隨著母親在地里采摘花椒,母親也總是以“為自己賺學(xué)費(fèi)”的說辭激勵(lì)我,雖然十分辛苦,但也使我從小就體會(huì)到了農(nóng)民們的艱辛。
花椒紅了,紅遍了漫山遍野,像給大山披上了大紅袍。枝頭紅透了似瑪瑙的花椒,一片連著一片、一圈繞著一圈,正以最為韓城特色的方式為整個(gè)城市張燈結(jié)彩。
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