冬至如約,陰極之至,陽氣始生。這一天,北半球白晝最短,黑夜最長,開始進入數(shù)九寒天。在我國古代,冬至不僅是一個非常重要的節(jié)氣,而且還是一個傳統(tǒng)節(jié)日,俗稱“冬節(jié)”。而在我們北方,冬至這天有吃餃子的習俗。
雖說冬至到來,室外氣溫有所下降,但因為辦公室的暖氣供應足夠,所以并未感覺到有一絲的冷意。指尖在電腦鍵盤上跳動,飛速記載著工作的點點滴滴,一束俏皮的陽光透過玻璃,洋洋灑灑地落在辦公桌的一沓報紙上,在這蕭瑟冷寂的冬季,顯得尤為動人。
在韓城,冬至亦有吃餃子的習俗,寓意往后的生活財源滾滾、紅紅火火。我也免不了俗,中午下班后,已經(jīng)按捺不住內(nèi)心的激動,急匆匆往餐廳趕,心里想的全是那熱騰騰的三鮮餃子。不出所料,賣水餃的窗口已經(jīng)排了長長的隊伍,大家都難掩內(nèi)心的期待,聞著水餃出鍋的香味兒,外加一碟蒜泥蘸料,看得人直咽口水,肚子又開始咕嚕嚕作祟了,有的人等得急了,在原地直跺腳。說來也怪,平常食堂也有賣水餃的,而且還不用排隊,但好像都沒有冬至這天的水餃吃起來香。不知道是節(jié)日為水餃增添了美味,還是水餃為這個節(jié)日增添了色彩!好不容易和同事端上一碗香氣四溢的酸湯餃子,一口一個,大快朵頤,嘴里吃著水餃,心里想的卻是媽媽的味道。記憶中,每年冬至的時候,媽媽也會包餃子,從最初的韭菜雞蛋和大蔥豬肉餡兒,再到如今的香菇雞肉和木耳蝦仁餡兒,似乎餃子也隨著社會發(fā)展的步伐,不斷地升級改良,但要說哪種最好吃,我還是最懷念小時候的味道,因為那時候的餃子雖然皮厚餡少,卻是平常生活中很少能吃到的“大餐”,所以那時候能夠吃上餃子,是全家人最開心的時刻。
吃過餃子后,沿著廠區(qū)的運動場地散步,寒氣襲人,但內(nèi)心卻是火熱的。目之所及之處,雖然萬物凋零蕭瑟,但仍有倔強的生命,不畏嚴寒,傲然獨立。不遠處,廠房的機械轟鳴聲,火車的鳴笛聲,職工的歡笑聲,鋼坯的裝載聲,為這單調(diào)的冬季增添了一抹生氣,演繹著鋼鐵人平凡而又不屈的奮斗之路。
冬至如約,春歸有期。
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