中秋節(jié)感懷

        從小我是比較喜歡秋天的，作為一個農(nóng)村娃，我對秋天有著更深層的理解和眷戀，因為秋天總是與收獲有關(guān)。農(nóng)家人最喜歡收獲，勞動了幾個月，終于見到了成果，心里的歡喜可是不言而喻。“自古逢秋悲寂寥，我言秋日勝春朝”，秋天似陳年佳釀，歲月愈深遠(yuǎn)，醇香愈濃烈;秋天豐碩而風(fēng)情款款，成熟中透著韻致。

        小時候喜歡秋天，是因為在中秋節(jié)我可以吃上母親親手做的月餅糖饃。中秋佳節(jié)，皎皎明月，閑話家常，期盼化身繁星點點，穿梭在宇宙之上，傾醉月光之下，緩了流年，慢了歲月。中秋節(jié)吃月餅賞月是流傳下來的習(xí)俗。每到中秋節(jié)，母親就會暫時放下田里的勞作，騰出一天時間在家蒸五香仁的月餅糖饃。爺爺會準(zhǔn)備點簡單的水果和酒水祭月，一家人圍坐在院子里一邊賞月嘮嗑，一邊吃著五仁月餅，一邊聽姐姐從書本里讀到的嫦娥奔月的故事。在那個物質(zhì)匱乏的年代，此時的幸福感和滿足感油然而生。

        中秋節(jié)，它承載了一段兒時的回憶，一種醇厚的味道，一段由月餅串聯(lián)的記憶。我自始至終對月餅有一份獨特的情懷，并非我有多喜歡吃月餅，而是在改革開放初期，物質(zhì)生活很貧瘠。兒時的我渴望過春節(jié)、清明、中秋這樣的節(jié)日，因為在這些特殊的傳統(tǒng)節(jié)日里，母親都會用平時節(jié)省下來的一點白面，蒸上幾個又白又軟的糖饃或雞蛋饃，在增加節(jié)日儀式感的同時，我也可以吃上幾個又軟又甜的白面饃饃。

        那時的月餅，沒有現(xiàn)在超市精美的禮盒包裝和種類繁多的品種。嚴(yán)格來說應(yīng)該就是糖饃而已，只不過在做好的糖饃上增加一道工序，就是將包好的糖饃放進(jìn)一個木制的模具里壓實，倒出來就像現(xiàn)在的月餅圓圓的。模具圖案一般都是闔家團(tuán)圓、花好月圓等一些祝福圖案。里面的餡料和平時的糖饃稍有區(qū)別，掰開月餅，青紅絲像藕絲一樣纏纏綿綿舍不得斷開，餡里面的核桃仁、花生仁、芝麻仁、冰糖時不時從斷開處掉下來，那花生、冰糖做的餡，那面粉做得皮，出鍋后再進(jìn)行點綴裝飾，也是色香味俱佳;輕輕地用舌尖舔著味兒，慢慢地咀嚼著，享受著，感覺著嘴里香濃甘甜的味道一點點地彌漫開來，幼小的心里便生出無限的滿足和甜蜜。多年以后，只要回想起這個情景，舌尖就似乎還留有余香。

        佇立在中秋凝霜般的月光里，片片秋葉搖曳枝頭?；厥装肷以谄綄嵉耐寥览?，安放了自己那顆褪盡塵埃的素心，坦然面對人生的滄桑沉浮。月夜的清輝傾灑大地，伴著月餅的清甜，彌散瓜果的清香，甘之若飴的味道浸潤心田，將兒時的記憶在秋景里濃縮成一份彌足珍貴的思念。