年味

“女女，你喜歡過年嗎？”和三歲侄女通話時突然想知道現(xiàn)在的小孩對過年有多期待。“過年有游樂場可以玩嗎？有小豬佩奇、熊大、熊二燈展看嗎？”侄女用稚嫩的聲音問道。“當然，游樂場、南湖小豬佩奇過年會一直都在，還有咚咚鑼鼓可以看……”“那我喜歡，我要過年！”侄女在電話一頭立馬興奮起來。是啊，現(xiàn)在韓城人民的日子已是越來越紅火，人們早已走過溫飽階段大步邁向小康時代，用老人的話說現(xiàn)在的小孩天天就跟過年一樣。

一到年跟前總會想起小時候過年的事情，那時候一到臘月二十，家家戶戶就開始蒸“接ya饃”、“獻ya饃”、“餛飩饃”、“壽桃饃”、還有捏餛飩等等，而像我這樣十來歲的小姑娘就成了村里大人們眼中的“中流砥柱”，記得那時媽媽就會幫我應(yīng)承下來村里各家捏餛飩的大事，我的捏餛飩行程會從臘月二十一直排到二十九。

捏餛飩聽著枯燥無比其實不然，村里老奶奶、大娘們、還有一群小姑娘坐在炕上，圍著篦子一手拿面片，一手從碗里快速捏合適的白蘿卜餡放到面片上，然后將面片下半部分往上一折，上半部分往下一翻，雙手的拇指食指分別捏住面片兩端，同時向內(nèi)90度轉(zhuǎn)彎黏住，這樣一個完美的餛飩就捏好了。一家捏下來一般就得半天時間，大家說說笑笑，從門口巷道估計都能聽到大娘們爽朗的笑聲，讓人聽著忍不住高興，喜慶。而小男孩們一般都會負責給灶臺燒火添柴，但他們大都不會像女孩一樣有耐心，一會就跑出去玩鬧起來。這時，媽媽們都會氣得拿著笤帚把他們給找出來，然后在屁股上結(jié)結(jié)實實來兩下，似乎只有這樣，他們才肯安分些。餛飩捏完了，主家都會熬上一鍋稀飯，炒上幾盤小菜，就著白面饃饃，趕上餛飩蒸熟了，先端出來一碗，讓大家嘗個熱乎的鮮。

就這樣一直持續(xù)到年跟前，終于要過年了，特別記得每年除夕的晚上我總是睡不著，一夜能起來四五次，問媽媽天亮了沒，媽媽迷迷糊糊地說還早著呢，趕緊睡吧，可我就是睡不著，翻來覆去地睡不著，外面院子亮堂堂的，天怎么會沒亮呢？但是怕“挨打”，我只好靜靜瞪著大眼睛，再摸摸床頭大年初一即將要穿的新衣服，心里是更亮了！終于熬到了早上六點，媽媽要起床了，我也嗖的跟著一塊起床，穿好我的新衣服，洗好臉，蹦蹦跳跳跑到村里，看看左鄰右舍的孩子們都出來了沒，早上六點到八點，是媽媽收拾屋子做飯、爸爸放鞭炮的時間，也是小孩子們炫耀新衣服的時間，順便撿起地上沒放響的鞭炮再放一遍。快到八點，媽媽們都會陸續(xù)站在自家門口把孩子們一個個喊回去，吃完飯再收拾一陣，就正式拉開了一年一度的走親拜年大幕。在我家慣例大年初一拜爺爺奶奶，叔叔伯伯，大年初二回娘家（去外婆家），大年初三就開啟舅舅、姑姑、大姨、小姨等家拜年模式，小時候跟著爸爸媽媽翻溝越壑，儼然像個小跟屁蟲，聽著大人相互問候祝賀的話，順帶說一句你家姑娘都這么大了，長這么高了，心理真是美極了！

一路走來，過年的方式，隨著經(jīng)濟發(fā)展等因素在悄悄發(fā)生著變化，從最早的步行到現(xiàn)在的小車代步，從最初的背壽桃饃走親戚到現(xiàn)在的精美禮品或是紅包，過年的形式一直在變化，但始終沒變的是這份年味，是老百姓骨子里對過大年的熱情與莊重?。ㄜ堜搹S  雷江花）